Privacy

Ultimo aggiornamento: 6 agosto 2026

Questo sito raccoglie dati personali in un solo punto: il modulo con cui prenoti un tavolo online. Non c'è nient'altro. Qui sotto trovi che cosa raccogliamo, perché, dove finisce e per quanto tempo resta.

Chi tratta i dati

Titolare del trattamento
MASTO a Testaccio — Via Galvani 39/41, 00153 Roma
P. IVA: 13783341004
Tel. 06 9521 5816
Email: mastotestaccio@gmail.com

Responsabile del trattamento per la parte tecnica del sito e della prenotazione: x3ro Automations, che gestisce l'infrastruttura online per conto del ristorante.

Quali dati raccogliamo

Solo quelli che scrivi nel modulo di prenotazione:

• nome;
• indirizzo email;
• numero di telefono;
• data, orario e numero di persone richiesti;
• note (facoltative) — possono contenere esigenze alimentari, allergie o intolleranze, se scegli di indicarle.

Perché e con quale base giuridica

Usiamo questi dati per gestire la prenotazione del tavolo: registrarla, confermarla e, se serve, ricontattarti. La base giuridica è l'art. 6, par. 1, lett. b) del GDPR — esecuzione di un contratto di cui sei parte e misure precontrattuali adottate su tua richiesta.

Le eventuali note su allergie, intolleranze o esigenze alimentari sono informazioni che scegli liberamente di comunicarci: le trattiamo solo per prepararti il servizio richiesto e non le usiamo per nessun altro scopo.

Al momento della prenotazione ti chiediamo un consenso esplicito al trattamento dei dati tramite una casella da spuntare nel modulo, prima di poter inviare la richiesta.

Dove finiscono i dati

• La prenotazione è salvata in un database ospitato da Supabase, in regione europea.
• Il database è raggiungibile solo attraverso funzioni lato server: il sito pubblico che stai leggendo non ha alcun accesso diretto al database.
• La conferma della prenotazione ti arriva via email attraverso Resend, il servizio che usiamo per l'invio dei messaggi transazionali.

Supabase e Resend agiscono come responsabili del trattamento per conto del ristorante. I dati non sono venduti, ceduti né comunicati a nessun altro.

Per quanto tempo li teniamo

I dati della prenotazione vengono conservati per il tempo necessario a gestirla e a rispondere a eventuali obblighi di legge. Trascorso il periodo di conservazione, i dati anagrafici (nome, email, telefono, note) vengono anonimizzati automaticamente: resta solo il conteggio aggregato delle prenotazioni, che non permette di risalire a nessuna persona.

Pubblicità, profilazione, cookie

Nessuna pubblicità, nessuna profilazione, nessuno strumento di analisi statistica o di tracciamento di terze parti.

I tuoi diritti

Ai sensi degli artt. 15–22 del GDPR puoi chiedere in qualsiasi momento l'accesso ai tuoi dati, la loro rettifica o cancellazione, la limitazione del trattamento, la portabilità e puoi opporti al trattamento.

Per esercitare questi diritti basta contattare il ristorante al numero 06 9521 5816, via email a mastotestaccio@gmail.com o di persona in Via Galvani 39/41, Roma. Rispondiamo entro un mese.

Se ritieni che il trattamento dei tuoi dati violi la normativa, puoi presentare reclamo al Garante per la protezione dei dati personali.