a Testaccio
Roma
Prenota

MASTO a Testaccio — Ristorante, Enoteca e Salumeria a Roma

La sala di MASTO: la volta in mattoni, la parete dei vini e il banco della salumeria

Testaccio · Roma — Ristorante · Enoteca · Salumeria

Il vino sulle pareti, la mortadella al volano, la cucina sempre accesa.

Prenota un tavolo Menu
Scorri

Un unico luogo, tre anime

Una casa a Testaccio

Masto ha tante sfaccettature: è un ristorante aperto tutto il giorno, è un'enoteca dove acquistare i vini che ami, è una salumeria dove si compra tutto quello che vedi al banco — a due passi dalla Piramide di Caio Cestio.

I
La sala di MASTO, i tavoli alti e la volta in mattoni

Ristorante

Classici romani e piatti della tradizione, con qualche rivisitazione. Si pranza, si fa aperitivo e si cena — senza guardare l'orologio.

II
La parete dei vini di MASTO

Enoteca

Etichette scelte una per una da piccoli produttori italiani. Le bevi al tavolo o te le porti a casa: la parete dei vini è anche il nostro scaffale.

III
I salumi appesi sopra il banco della salumeria

Salumeria

Mortadelle, presìdi Slow Food, pecorini e confetture. Il tagliere lo componiamo insieme, davanti al banco.

Il banco

Un tagliere non si ordina.
Si costruisce.

Ci si mette davanti al banco e si sceglie insieme: quanta mortadella, quale pecorino, la confettura giusta. Poi si taglia al momento.

  1. 01Si sceglie al banco
  2. 02Si affetta al momento
  3. 03Si compone il tagliere
  4. 04Si apre il vino giusto

Tutto quello che vedi al banco puoi comprarlo anche da portare via — salumi, formaggi, conserve, vini. E lo spediamo in tutto il mondo: scrivici per un ordine.

Il banco della salumeria di MASTO: salumi appesi, oli e formaggi sul marmo

Maggio 2016

Dove tutto inizia

«Emiliano e Rita decidono di aprire nel cuore di Roma, a Testaccio, il loro locale, Masto. Accoglienza, eccellenza e ricercatezza vengono fuse in un unico luogo: una casa, la loro casa, dove emozioni e sapori si fondono.»

Rita è di Salerno, con radici in Costiera Amalfitana: il nome Masto nasce da lì, dall'idea che l'ospitalità sia sacra. Da allora ogni giorno è la stessa cosa — accogliere, raccontare un vino, descrivere la provenienza dei prodotti, apparecchiare un tavolo. Come a casa.

Emiliano & Rita — Masto a Testaccio

La sala di MASTO in una fotografia d'archivio
La sala
Rita al banco di MASTO, con un calice di bianco e un piatto di risotto
Rita
Emiliano seduto davanti alla parete dei vini dell'enoteca
Emiliano

A tavola

Quello che esce dalla cucina

Cambia con la stagione e con quello che si trova la mattina al mercato. Scorri di lato, tocca una foto per ingrandirla.

Eventi e feste

Prenota un evento aziendale

Cene di lavoro, brindisi di fine anno, compleanni ed eventi di degustazione: da Masto il locale diventa vostro. Ci pensiamo noi al menù, ai vini e ai taglieri — voi pensate solo a stare a tavola.

Richiedi un preventivo oppure chiamaci al 06 9521 5816

Le voci degli ospiti

Perché si torna

4,7 su 5 — 1.742 recensioni su Google.

«Rita ti mette a tuo agio. Cibo di qualità encomiabile e vino che non ti dico. Insomma, ci si sente a casa!»
Giovanni — Google
«Emiliano … ci ha viziato con delle degustazioni buonissime. Ottimo servizio, vasta scelta di vini, cibi tipici della cucina romana e che dire, consigliatissimo!»
Fransine — Google
«Parmigiana goduriosa e poi dovete assolutamente concludere con la degustazione di cioccolato di Modica: un viaggio sensoriale.»
Silvia — Google

Dicono di noi

Sulla stampa

“Small, charming restaurant and wine bar just off the piazza… quiet and relaxed, highly popular with locals, so book in advance.”
Forbes — When in Rome, drink like a Roman, 2022
Luca's Italy2023
“An honourable mention must go to the gnocchi all'amatriciana… topped with perfectly crispy guanciale.”
Leggi l'articolo HeartRome2018
“For when you're feeling like a glass of wine and tagliere, Masto — a hole-in-wall bistro on Via Galvani — is just the place.”
Leggi l'articolo
Copertina del romanzo Eternal City di Mark Thompson

E anche nei romanzi

Eternal City

Masto e Rita compaiono tra le pagine del romanzo di Mark Thompson, ambientato a Roma.

Red Door Press, 2022 · copertina © Red Door Press

Il tuo tavolo

Prenota da MASTO

Scegli quando vuoi venire: giorno, orario e in quanti siete. Ti arriva subito una mail di conferma con il codice — e se cambia qualcosa, annulli da lì in un tocco.

Prenota

Eventi e occasioni

I tuoi momenti speciali, nel posto giusto

Cene aziendali, compleanni e feste di laurea: organizziamo ogni evento con menu su misura e accoglienza impeccabile. Raccontaci qui sotto la tua idea.

  • Cene private e ricorrenze, anche con il locale in esclusiva.
  • Eventi di degustazione dedicati a un produttore, una regione, un vitigno.

Degustazione + enoteca: chi fa una degustazione da noi ha il 15% di sconto sulle bottiglie, con un acquisto minimo di 300 €.

Ti ricontattiamo noi al numero o alla mail che lasci qui. Per prenotare un tavolo usa la prenotazione online.

Aperti 7 su 7

Sempre aperti, tutti i giorni

Dalla mattina fino a mezzanotte, senza chiusura pomeridiana. Pranzo, aperitivo, cena e il banco della gastronomia: a qualsiasi ora passi, siamo aperti.

  • Lunedì – Sabato11:00 – 00:00
  • Domenica12:00 – 23:30
  • Pranzo
  • Aperitivo
  • Cena
  • Gastronomia

Per gli orari puntuali di ogni singolo servizio chiamaci — te li confermiamo al telefono.

Prenota un tavolo

Preferisci parlarci? 06 9521 5816

Dove siamo

Via Galvani 39/41